«…Министр экономического развития Максим Решетников заявил в интервью RT, что рост цен в России обусловлен структурными изменениями в потребительском спросе. По его словам, увеличение доходов населения привело к переменам в спросе, а к новым условиям успели адаптироваться не все отрасли.
«Структурная трансформация идет, и в основе ее лежит внутренний спрос. Причем мы видим, что не все наши отрасли оказались готовы к росту спроса, и это выражается в том числе в росте цен. То есть значительная часть инфляции вызвана структурными изменениями потребления»,— приводит слова Решетникова «Коммерсант».
Говоря о продовольственной группе товаров, министр отметил, что россияне стали больше покупать сыров и масла (а что же про яйца-то забыл? — Михалыч), но производство сырого молока пока ограниченно.
Для создания новых ферм нужны время и инвестиции, что затрудняет быстрое удовлетворение спроса, пояснил Максим Решетников.
Читать полностью: https://www.km.ru/economics/2025/02/18/ministerstvo-ekonomicheskogo-razvitiya-rf/915371-glava-minekonomrazvitiya-reshe